CCTV《信用档案》栏目组采访山东景阳冈酒厂
来源:未知 发布时间:2019-08-05 18:23

CCTV《信用档案》栏目组采访山东景阳冈酒厂——暨中国民族品牌振兴工程甄选计划

听信用企业老故事,看中国商界新变化;信用让消费更放心,8月2日当天,山东景阳冈酒厂展会负责人胥林刚先生带领栏目组一行先后参观拍摄了山东景阳冈酒厂南京展会场馆,还向栏目组工作人员讲述了山东景阳冈酒厂的企业文化,优秀产品,及发展历程等。

山东景阳冈酒厂有限公司座落在打虎英雄武松的故乡——阳谷县,这里地处黄河与运河的交汇处,是黄河文化、运河文化和水浒文化的集结地,酿酒历史已有5000余年。1950年,阳谷县政府把集散在景阳冈周围的近百家酿酒作坊集中起来,在阳谷县城紫石街建起了这座企业。目前,企业具有年产万吨粮食酒的生产能力,可生产浓香、酱香、兼香、芝麻香四大系列的产品。2011年景阳冈商标被省商务厅认定为“山东老字号”;2013年景阳冈陈酿传统酿造技艺被认定为“省级非物质文化遗产”;2014年景阳冈酒荣获“山东地标酒”;2014年企业荣获“全国诚信兴商双优示范单位”;2015年12月,景阳冈酒被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”;2016年10月,景阳冈酒在全省同行业中首个被国家质检总局认定为“国家生态原产地保护产品”;2017年8月,企业被中国酒类流通协会认定为“国家级放心酒工程示范企业”;2017年11月,景阳冈酒被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”。

2018年,公司按照年初确定的各项工作目标,全面实施“质量兴厂”战略,创新营销模式,深化内部管理,党的建设及经营工作均有新突破。主要表现在产品质量进一步提升,产品结构更趋合理,盈利水平明显提高;本地市场得到有效巩固,营销模式得到进一步完善;厂容厂貌、工业旅游建设成效显著;职工的收入水平、福利待遇得到了进一步提高;先期规划的3000亩高粱基地喜获丰收;各项管理工作扎实有效开展;成功举办了巨星演唱会、新品发布会暨经销商大会、第三届老酒封藏大典、联盟年会等多场重大活动;先后荣获“全国商业质量品牌示范企业”、“国家级放心酒工程示范企业”、“国家地理标志保护产品”、“国家绿色食品”、“全国职工书屋示范点”、“富民兴鲁劳动奖状”等多项国家级、省级荣誉。圆满完成县委县政府交办的涉军、维稳、安全、环保、扶贫、创城等各项重点工作,全年未发生一起异常事故。企业呈现出持续、健康、稳定发展的良好态势,全年完成销售收入和利税再创历史新高。

 

景阳冈酒源于《水浒传》,成于《金瓶梅》,两部古典文学名著,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了中国白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。近几年,企业在稳固发展主导产业的同时,不断挖掘和发展景阳冈酒文化,先后建设了景阳冈酒道馆、千秋阳谷文化园、水浒文化长廊、复古酒窖生产基地、明清酒坊、景阳冈陈年酒庄和鲁西农耕文明展馆,使企业形成了工业生产和文化旅游相结合的发展之路,实现了企业经济效益和社会效益的共同提升。2011年被省文化厅评为“山东省文化产业示范基地”;2013年被省政府评定为“山东省非物质文化遗产”;被省委宣传部、省发改委、省财政厅授予“山东省重点文化产业项目”;被省旅游局认定为“山东省工业旅游示范点”。

“千秋阳谷文化园”以儒家文化、兵家文化为主线,把石刻艺术、木雕艺术、彩绘艺术、书画艺术、园林艺术融为一体,通过丰富多彩的形式展现了阳谷五千年的文明史,使得阳谷的历史文化与源远流长的景阳冈酒文化遥相呼应,达到了极致。“景阳冈酒道馆”是五千年酒文化的浓缩,蕴含着酒的精髓和饮酒的真谛,是历代酒礼、酒俗的再现。馆内所藏酒器、酒具跨越历史年代之久、数量之多,全国罕见,堪称中国酒器博物馆,是研究中国酒文化的宝贵财富。

 景阳冈陈年酒庄是企业依托丰富的老酒资源,建设的鲁西最大的私人藏酒基地,该项目集投资、收藏、保值、增值于一体,是为懂酒、爱酒人士提供的品尝英雄酒、领略酒文化的理想场所。鲁西农耕文明展馆把中国共产党新时期治国理念、社会主义核心价值观、二十四孝、新时期孝道文化和工业旅游创新结合,馆内集中展示古今农耕用具数百件,是集民俗文化、生肖文化、传统节日文化、节气文化于一体的文化场馆。

目前,这些景点已经与阳谷当地的狮子楼和景阳冈景区融为一体,每年接待外地游客近8000人次,每年接待全国各地客户团体200余个。同时,企业还积极联合当地教育部门组织中小学生到企业参观旅游,开展历史文化、英雄文化、酒文化和酿酒工艺的科普教育。2018年,共组织中小学生达万余人。

“质量兴厂”战略措施:自2015年全面实施“质量兴厂”战略以来,全员质量意识明显提高,产品质量得到了根本提升,市场反响强烈;聘请国家级酿酒大师、教授级高工、国家白酒专业委员会委员孙庆文先生为企业技术总顾问,对企业产品质量全面把脉提升;增加20%成本,提升酒质,提质不提价;2016年,企业全面通过质量、食品安全、环境、职业健康安全四标一体化管理体系认证,企业管理更加规范高效;相继与山东大学、山东省食品发酵工业研究设计院、聊城大学质量学院、山东师范大学建立企业科研、实践基地,开展企业文化、品牌建设、质量管理、技术创新等方面的深度合作,推动企业全面发展;投资1000余万元对储酒罐区进行了改造升级,现有1000吨不锈钢罐6个,800吨2个,200吨1个,120吨15个,30吨24个,增加了贮存能力,达到了国内先进的缔合勾调工艺标准,为稳定提升产品质量打下了坚实的基础;对产品进行风险评估检测,确保了产品质量,从未出现产品质量投诉事件;科学规划生态高粱种植基地6000亩,先期规划的3000亩高粮基地已喜获丰收,高粮基地位于高庙王仓上和孟楼两个区域;增设品控部门,对不合格产品有一票否决权;拥有1300平方米的技术中心大楼,庞大的技术研发队伍,完善的研发设施,使产品质量的稳定、提高和新产品的开发、工艺的改进得到了保证。投资新增不锈钢白酒净化设备、自动封盖理盖机、自动贴标机、二维码关联系统、透明膜封包机、胶帽热缩机等设备,提高了生产效率,保证了产品质量。

景阳冈赖茆、绵柔英雄、水城领秀分别于2015年、2017年荣获白酒感官质量金奖。赖茆:景阳冈赖茆有着悠久的历史和精湛的酿造技术,深受各界人士的青睐与好评。赖茆酒源于赖氏传人赖贵山。 1985年,赖贵山之子赖世伦先生怀抱重振名酒之宏愿,与景阳冈酒厂联合成立“贵山联合酒厂”,专管生产赖茆。赖茅酒生产工艺复杂,需经堆积发酵,采用九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。生产的整个过程顺应春夏秋冬的交替规律,同时储藏时采用复窖工艺,即“用140种中草药”封藏于陶坛四周,使其与中药分子相互渗透,有很好的保健功效。精良的技术,复杂的工艺,使得赖茅酒经久飘香。中国白酒泰斗沈怡方先生一行到景阳冈酒厂视察,考察了赖茆酒储藏复窖工艺库,称赞到:“赖茆酒为北方酱香的典范,具有独特的药香,饮后有舒适感,其复窖工艺优于茅台,酒很好。”1988年,经国家专利局相关部门反复取样,抽样检验,因其醇和乳酸乙酯含量高获得国家发明专利认证。1990年在进行商标注册期间,景阳冈酒厂与茅台协商决定, 茅台酒厂用“赖茅”,景阳冈酒厂用“赖茆”,同音同意不同形。景阳冈赖茆出色的质量赢得广大消费者的欢迎,先后被定为“山东名酒”、“山东省著名商标”。

陈酿:景阳冈陈酿酿造技术,传承上千年阳谷历史名酒传统工艺,名字也由“开坛香”、“醉三家”、“透瓶香”演变称为今天的“景阳冈陈酿”。它以优选的高粱、大米、小米、小麦、玉米五种粮食为原料,高、中温麦曲为发酵剂,采用双轮底回沙发酵、清蒸清烧,分段馏酒,分质储存,合理勾兑。酿造出的酒,经贮存后,微黄透明,浓酱协调,醇和适口,幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长。2007年11月27日中国白酒泰斗沈怡方对该技艺进行高度评价,沈怡方先生品后说“该酒酱头浓尾的工艺全国独此一家”。

冈好:在中国酿酒大师、国家白酒专家委员会委员、景阳冈酒厂技术总顾问孙庆文先生的指导下,经过多年的发展与创新,于2018年推出"冈好"祼瓶白酒,在延续传统酿造工艺的基础上,创造性的融合成一套全新的工艺,使酒的色、香、味都臻于上乘。酒质过硬,窖香幽雅、陈香舒适、绵甜柔顺、回味悠长,包装设计采用了当今最流行简约时尚风格。"冈好"酒这款超高性价比的白酒产品!是让老百姓喝得起的优级纯粮酒。

未来,该企业还将抢抓发展机遇,紧紧围绕产业升级,扩大产业布局,加速新旧动能转换,打造景阳冈产业集团。一是科学规划建设6000亩有机高粱种植基地和生态农业观光基地;二是狠抓技术创新、质量管理、结构调整、市场营销,推动白酒主业跨越发展;三是弘扬优秀传统文化,深度挖掘特色文化,打造工业生产和文化旅游相结合的特色旅游产业。逐步走出一条农业、工业、旅游业三大产业相融合的创新发展之路,为实现“为国家聚财、为企业谋利、为员工造福”的企业愿景而努力奋斗!

据红头文件指导意见,《加快企业信用评级,建立信用档案工作通知》甄选优秀诚信企业素材,发掘更多优秀品牌,产品,打造完善诚信企业体系,推动民族品牌振兴工程。

新中国成立70周年,CCTV《 信用档案》栏目组将面向制造业,全国甄选102家企业入围中国民族品牌振兴工程,入围企业将有机会登入央视信用档案栏目---民族品牌之路,借力央视平台打造全球性品牌,入围企业需具备品牌意识,质量意识,信用意识,民族精神,将深度发掘、记录、传播品牌,让更多中小企业,拥有大舞台展示自己。

振兴民族品牌,服务中小企业,营造绿色健康的市场氛围。结合企业经营情况,本次走访的山东景阳冈酒厂,以初审入选,入围本批次建国70年---民族品牌之路专题企业体系。

随后还将邀请山东景阳冈酒厂负责人胥林刚先生做客CCTV《信用档案》栏目---辉煌70周年---民族品牌之路专题活动,与央视知名主持人一起探讨山东景阳冈酒厂的历史故事及企业发展中的经营管理之道。